凯得宝,日本匠人精神的传承者。

什么是匠？匠人精神，是一种执拗而自信的执着。坚信自己能做好一件事，哪怕没有天时地利人和，哪怕经历坎坷，哪怕未来多变不可预期，都始终不会改变。

如果有一份稳定而踏实的家业摆在那里，却注定不属于你，你会选择羡慕别人的人生，还是离开？

创始：栗山家族的次男

在栗山义康先生的家族里，仿佛就流传着这样一个次男的神话。不论是他的父亲，还是他，永远都是次男，然而也正是这次男的身份，让他们不受拘束，给了他们的人生更多的可能。

在日本人的传统中，唯有长男才能继承家业，次男可以依附于家族企业生活，却永远无法成为这份事业的传承者和拥有者。

栗山义康先生的父亲，是家中的次男，年轻时，他选择了在家族的家具制造企业中学习，而后彻底的脱离，开始新的事业。同样都是与木为友，但他的关注点变成了人们的足下，木屐。

在栗山义康先生的童年记忆中，父亲陪伴木头的时间，总是比陪伴母亲的时间还要多。每年雪落前，年幼的栗山义康最开心的事，就是跟随父亲前往林区的农户家，挑选制作木屐的材料。

他的父亲常说，木屐，是被人们踩在脚下的，木头的故事。

或许也就是从那时起，父亲对于大自然，对于天然原材料的爱，深深地种在了栗山义康的心里。

日本的木屐文化，可以追溯千年。小小的一双木屐，也因用途、人群、环境的不同而衍生出种种的花样。然而不论这花样如何的繁杂，栗山义康的父亲始终坚持手工制作。

年少时的栗山义康每天都要在父亲的木屐工坊里帮忙。而当我们问及他是否会因为出错而被训斥时，栗山义康先生笑了。

“那是经常的啊，父亲是个完美主义者。”栗山义康先生假装苦恼地说。

在栗山义康先生父亲的手里，每一双木屐表面的弧度，底部的水平都极尽苛求，需要48000次的反复打磨，才能大功告成。

何为匠人，何为真正的手工艺术？那便是最初的认知。

改良：西风东渐的陶器

如果你在40年前遇到栗山义康，一定会被这个风度翩翩又高大帅气的日本男人所吸引。日本人传统的认真与西方人独有不羁在他的身上完美的融合。是的，年轻的栗山义康是肆意张扬的。

年少得志，供职于日本首屈一指的企业，收入不菲，单身帅气，这种种的标签都给了他潇洒的资本。

而隐藏在这潇洒之下，并非纨绔子弟的刻意挥霍。而是栗山义康对人生的用心规划。

他带上自己所有的积蓄，来到了欧洲。去最高端的餐厅，住最好的酒店，感受欧洲高收入阶层的生活，最终将这一切融入了陶具的开发中。

或许，你也曾经有所疑问。为什么在凯得宝的产品中，有着那么多西式的影子，这就是原因。

日式传统陶具的加热方式，保留了食材的风味和营养，更加符合亚洲人的烹饪习惯。

西方的设计和多变的器型，让餐桌的呈现更具美感，也在菜品的延展上，赋予了陶具更多的可能。

年少时的挥霍一空，换来了凯得宝延续数十年的品牌风格。

创新：生活需要的是创造力

你知道凯得宝第一只陶锅的设计师是谁吗？是的，就是栗山义康先生。但这一切都源自于栗山义康的坚持与被迫。

大多数的厨具总是有着共同的弊端，那就是可复制性。这使得大范围的工业生产成为可能，但同时也冲击着手工匠人与产品原创者的发展。

每当栗山义康绞尽脑汁的开发出一款产品，产品成为销售冠军时，便迅速的被山寨和复制。

为了不被复制，栗山义康选中了最难制作的陶器。

陶器诞生的过程，是一个充满未知数的过程。一