老板电器创造“中国新厨房”,助力中式烹饪在新时代传承

　　源远流长的中式烹饪文化，影响了世界各国，然而，中式烹饪的传承因其制作的复杂性和当代人饮食方式的改变，面临巨大的挑战。老板电器作为高端厨电行业的领导者，通过深入洞察中国家庭的需求，持续研发突破厨电技术，推出“中国新厨房，老板4件套”，以更强性能、更优空间、更多功能的厨电套系化产品赋能中式烹饪，重塑更适合中国人的厨房，助力中式烹饪文化在新时代的发展和创新。

　　技法复杂门槛高：以高科技厨电应对挑战

　　多达72种烹饪技法的中式烹饪，是一门繁复、讲究、不确定的艺术。《中国饮食文化史》一书中指出：“最为复杂多样的烹调方法，使中国饮食文化呈现出千姿百态的壮观图景。”正是这种复杂性，让如今忙碌的人们望而生怯，阻碍了中式烹饪在新时代的传承。

　　基于自主研发的核心技术，老板电器得以打造出极致性能的厨电产品，帮助人们轻松应对中式烹饪的挑战。2020年老板电器提出“中国新厨房 老板4件套”战略，以新机皇套系产品为例：老板三面灵拢大吸力油烟机5915S，拢烟多两面，无惧中式烹饪爆炒的大量油烟，防止油烟侧逃；老板紫焰强火灶具9B52，十级巅峰大火力，能从容应对中式烹饪对火候的要求；老板蒸烤一体机C906，满足蒸、烤多种需求，还原多样中国味；老板强力洗洗碗机W735开创洗锅时代，把人们从繁重的洗碗洗锅工作中解放出来，解决中式烹饪碗碟重油污难题。老板4件套让更多人爱上中式烹饪。

　　中国厨房不需要舶来品 老板电器创造“中国新厨房”

　　中式烹饪除了自身门槛高、难度大，其在传承过程中还面临着另一个重要问题：中国厨房形态仍然是西方舶来品的样貌，不能满足中国家庭和中式烹饪的下厨需求。因此，中国厨房应该有基于中式烹饪的专业厨房电器。老板电器提出“中国新厨房 老板4件套”理念，把中国旧厨房的烟、灶2件套，升级为“烟、灶、蒸、洗”4件套，打造多个套系化组合产品，解决基础烹饪、多样烹饪、烹饪后清洁问题。老板电器洞察中国家庭的下厨需求，以套系化产品为中国家庭量身定制中式烹饪整体解决方案，重塑更适合中国人的厨房，创造性解决中式烹饪的难题。

　　文化创新不足：老板中式烹饪学院丰富文化内涵

　　中式烹饪历史悠久、底蕴深厚，然而当前却因为缺乏创新，在消费者中慢慢“失宠”。不仅如此，互联网时代文化不再受到地域限制，消费者可以随时接触到全球多种多样的饮食文化，西式烹饪文化逐渐占领消费者的心智。为了提升用户的烹饪体验，解决家庭烹饪的烦恼，老板电器成立了老板中式烹饪学院，这是一个学习交流、激发灵感的平台。通过与各菜系的烹饪大师、知名烹饪研究院校、中式烹饪连锁餐饮品牌等广泛的合作，携手中式烹饪的各方力量，把中式烹饪以更年轻化的姿态呈现给用户，激活他们对中国新厨房场景的想象。

　　老板电器一方面通过极致性能的套系化厨电产品，帮助消费者轻松掌握中式烹饪，降低中式烹饪的传承门槛，另一方面不断研究和积累中式烹饪文化资产，在创新中丰富文化内涵，为中式烹饪的传承发展作出了有益贡献。相信在“中国新厨房，老板4件套”公司战略的助力下，中式烹饪的难题将迎刃而解，老板电器也将为越来越多的中国家庭，带来便捷、健康、有趣的美好厨房生活体验。