秋季养生 多吃应季水果
广州日报讯 (全媒体记者张青梅 通讯员黄月星)眼下正值深秋,天气干燥。干燥的气候容易导致人体津液损伤,出现皮肤干燥、眼睛干涩、口鼻咽干、口腔溃疡、干咳声沙、鼻出血等症状。还会诱发许多疾病,如感冒、疖肿、湿疹等;有基础性疾病者,如过敏性鼻炎、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾患,还易引发或加重。广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪介绍,秋季养生关键在于防燥。中医养生强调“天人合一”“顺四时则生”,原则是“春夏养阳、秋冬养阴”,护养体内的阴气是秋季养生的要点。
秋燥并不是一种单一的病症,而是统指秋天发生的以“肺症状”为主的身体不适,皮脸干裂,咳嗽少痰,阵发性干咳,甚至流鼻血或咯出带血的痰等干燥症。因此,秋季养生重在润燥养肺,宜多吃一些水果,可以抑制肺气的亢盛,以增加肝脏的功能,从而抵御过剩肺气的侵入。秋天是丰收的季节,各种秋果品种繁多,在秋季吃水果食疗是不错的选择。
梨
梨因肉香甜可口,营养丰富,肥嫩多汁,所以自古就有“百果之宗”的美誉。梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分,特别是还含有天门冬素,对人体健康非常有益,是秋季防燥养肺的必食之物。
梨的吃法很多,既可生吃,熟食,也可榨汁,还可制成罐头、梨膏、梨干、梨酒、梨醋和果脯等,在家庭中还有蒸、煮、烤、冻、泡等吃法。下面介绍两则食疗。
1.雪梨雪耳汤
【材料】雪梨2个,雪耳15g,百合15g,莲子肉15g,猪
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- 编辑:王莎
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