白开水放凉后喝，堪比“慢性毒药”？通过简单的实验告诉你喝不喝

看后台留言发现一个生活中常见的问题，相信很多人都有这种困扰——我想问一下您：近期流传的把白开水放凉后堪比“慢性毒药”的说法，到底是真是假？

通过总结发现：人们担心的无异于是两个问题，第一个在白开水放凉的过程中，极易吸收到空气中的微生物，大量喝容易腹泻、腹胀、消化不良。

第二个问题是水中亚硝酸盐含量多，容易致癌。针对上述这两个问题，分别用简单的实验告诉大家真相。

放置的白开水是慢性毒药，危害健康？

通过对居家环境进行测试发现，对于绝大多数的家庭来看，在烧开的热水放置过程中，虽然有一定的被微生物感染的可能性，但这种概率非常低，基本上不会危及任何人。

哪怕是肠胃比较敏感的小孩和老人，都不会因此受到伤害。并且，在自来水已经满足我国生活饮用水卫生标准之上，水在烧开之后本身就是安全的没有有害微生物，便不用担心。

如果真是环境差的地方才需要注意，对于人赖以生存的地方都无需担心。

白开水中的亚硝酸盐是慢性毒药，危害健康？

针对第二个说法，亚硝酸盐是罪魁祸首，不能小看的是，可能有部分细菌在代谢过程中会产生一定的亚硝酸盐，但白开水是不太可能的。在多项实验发现：即使烧开38次的水，亚硝酸盐含量都在国家允许的范围之内，不会危及健康，这里是大可以放心的。

此外，还有不仅是放置的白开水，还有经常被人们拿来说会致癌的“千滚水”、“阴阳水”、“隔夜水”、“隔夜茶”都没有致癌的危险，无需听信谣言。

如果真说要警惕的水资源，大家不妨把关注点放在这2类饮品上：

甜饮料：任何形式的甜饮料，都离不开白砂糖，糖在世界卫生组织的规定中，每天成年人控制在50g，最好在25g，而一瓶甜饮料几乎就要到一天的标准，还是别喝了吧。

高温的热水：既然是热水怎么会不健康呢？还真别说，温度过高超过65摄氏度以上，被证实会危及食管黏膜的健康，甚至增加食管癌的发生概率。

这件事已经被国际癌症机构列为致癌的喝法，难道你还要以热为准吗？喝温度适中的水，不烫舌头以及食管，每天7~8杯即可。

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