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食品安全守 查 保专项行动

近日，喀什市市场监督管理局在全市范围内开展食品安全守查保专项行动，深入排查食品安全风险隐患，坚决守住食品安全底线，让群众吃得安心，吃得放心。

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在喀什市唐城国际美食一条街，市场监督管理局执法人员对火锅店、中餐厅等餐饮店的食品卫生安全情况进行了详细检查，对就餐环境卫生、疫情防控、设施设备、食品原料来源、后厨卫生环境以及消毒记录、人员健康证件等各方面进行巡查、检验，对发现的各类问题要求立即进行整改。

喀什市某餐饮店负责人吴光盛说：通过市场监督管理局检查发现一些问题，我们会立即整改，确保以后不会再出现类似情况，我们会从食材采购加工以及后厨加工管理等各项环节，确保顾客吃的放心吃的安心。

喀什市市场监督管理局古城景区监管所副所长李娟说：自9月8日以来，各检查组对各自辖区内的餐饮及食品销售经营户进行了检查，主要检查证照齐全、人员的健康证持有、后厨的环境卫生、食材生熟、荤素、半成品与成品的分类储存以及进货查验、索证索票等食品安全各方面的落实情况。

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为确保党的二十大顺利召开，喀什市市场监督管理局成立专项检查组，自9月8日开始，在全市范围内开展食品安全守、查、保专项行动，对全市餐饮及食品销售经营户进行检查，截止9月23日，共检查学校食堂、餐饮经营户、食品销售经营户950家。

喀什市市场监督管理局古城景区监管所副所长李娟说：下一步，我们将继续遵循四个最严的要求，深入排查食品安全风险隐患，坚决守住食品安全底线，推动喀什市食品安全形势稳定向好，以优异成绩迎接党的二十大顺利召开。（喀什市融媒体中心记者：王冬冬）

喀什市融媒体中心

编 审：邵 华

责 编：包雪莲

编 辑：依拉丽

原标题：《喀什市市场监督管理局开展食品安全守 查 保专项行动》

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