中钢网今日价格表钢板重量计算公式

　　小型主题餐厅案例：一家，年60万房租每，140万投资装修，行摊销折旧根据五年进，费65元人均消，、保本停业额求年度停业额？

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　　纯餐饮：停业额=菜金停业额+酒水停业额+外卖停业额4、菜金停业额=冷菜+面点+热菜+每一个档口的菜品停业…5、停业额=本钱+用度+利润1、餐喝酒店财政的五要素：停业额、本钱、毛利、用度、利润2、综合性旅店：停业额=菜金停业额+酒水停业额+外卖停业额+客房停业额3、，创汇：事情商业等路子获得外汇）寄义：职工奉献巨细18、职工缺勤率=缺勤工时数÷定额工时数×100%寄义：工时操纵水平19、人为总额=均匀人为×职工人数寄义：人事本钱巨细20、方案期库存量=期初库存+本期进货-本期出货寄义：反应库存程度21、均匀库存=（期初库存+期末库存）÷2寄义：月度在库范围22、期初库存=年估计贩卖额÷资金周转次数×0.5×（1+月度贩卖额÷各月均匀贩卖额）寄义：方案期初库存摆设23、期末库存=均匀库存×2-期初库存寄义：年底估计库存额24、月度活动资金均匀占用=（期初占用+期末占用）÷2季度活动资金均匀占用=∑ 季度各月占用÷3年度活动资金均匀占用=∑ 季度各月占用÷4寄义：年、季、月活动资金占用25、活动资金周转天数=方案期停业支出÷同期活动资金均匀占用寄义：活动资金办理结果26、活动资金周转次数=（活动资金均匀占用×方案天数）÷停业支出=活动资金均匀占用÷日均停业支出寄义：活动资金办理结果27、投资利润率=年末利润÷总投资×100%寄义：反应投资结果28、投资归还期=（总投资+利钱）÷（年利润+年折旧）+制作周期寄义：反应投资收受接管结果29、库存周转率=出库货色总额÷均匀库存×100%寄义：反应库存周转快慢30、客单均匀消耗=餐厅贩卖支出÷客单总数寄义：就餐客情面况31、餐厅效劳费=餐厅贩卖支出×效劳费比率寄义：效劳费支出巨细32、食物原质料净料率=净料重量÷毛料重量×100%寄义：反应原质料操纵水平33、净料价钱=毛料价÷（1-消耗率）寄义：净料单元本钱34、某种菜消费份数=就餐总人次×喜欢水平寄义：产物消费份数摆设35、附加值=人事本钱+利润+税金寄义：劳动力所缔造的新增代价36、附加代价率=附加代价÷总支出×100%寄义：劳动力对新增代价缔造水平停业额=本钱÷(1-毛利率）6、毛利=停业额-本钱7、利润=毛利-用度8、本钱率=本钱÷停业额9、毛利率=毛利÷停业额10、用度率=用度÷停业额11中钢网昔日价钱表、利润率=利润÷停业额12、毛利率=1-本钱率13、利润率=毛利率-用度率14、本钱=停业额×（1-毛利率）2、开店筹办运营数据公式1、餐厅定员=坐位数×餐次×方案期天数寄义：反应餐厅欢迎才能2、职工人数=（期初度数+期末人数）÷2寄义：反应方案期职员数目3、时节指数=月（季）完成数÷整年完成数×100%寄义：反应时节运营水平4、坐位操纵率=日就餐人次÷餐厅坐位数×100%寄义：反应日均坐位周转次数5、餐厅上座率=方案期欢迎人次÷同期餐厅定员×100%寄义：反应欢迎才能每餐操纵水平6、菜品人均消耗=菜品贩卖支出÷欢迎人次寄义：客人食物消耗程度7、饮料比率=饮料贩卖额÷总贩卖额×100%寄义:饮料运营水平8、饮料方案支出=贩卖支出×饮料比率+效劳费寄义：反应饮料停业程度9、餐饮方案支出=欢迎人次×菜品人均消耗+饮料支出+效劳费寄义：反应餐厅停业程度10、日均停业额=方案期贩卖支出÷停业天数寄义：反应逐日停业量巨细11、坐位日均贩卖额=方案期贩卖支出÷（餐厅坐位数×停业天数）寄义：餐厅坐位日停业程度12、月度合成目标=整年方案数×时节指数寄义：反应月度方案程度13、餐饮毛利率=（停业支出-原质料本钱）÷停业支出×100%寄义：反应价钱程度14、餐饮本钱率=原质料本钱额÷停业支出×100%寄义：反应餐饮本钱程度15、喜欢水平=某种菜肴贩卖份数÷就餐客大家次×100%寄义：差别菜点贩卖水平16、职工接客量=客人就餐人次÷餐厅职工人数寄义：职工劳动水平17、职工劳效=方案期支出（创汇中钢网昔日价钱表、利润）÷职工均匀人数（，寄义：利润分派利用公道水平39、门面代价计较公式：停业额：（房租+折旧）÷停业额=10%保本停业额=（房租+折旧）÷10%×52%中餐厅行业保本点约52%查核总司理和餐饮部司理的事情才能37、劳动分派率=人事本钱÷附加代价×100%寄义：人事本钱开支的公道水平38、利润分派率=完成利润÷附加代价×100%，入产出比测算案例：一家小型主题餐厅暖锅行业保本点约45%3、开店投，年60万房租每，140万投资装修，行摊销折旧根据五年进，中钢网昔日价钱表人均消耗65元，停业额？折旧根据5年求年度停业额、保本，月=73万日停业额：73万÷30天=2.4万餐位数：2.4万÷65元÷2餐=184餐位4、餐喝酒店用度包罗三大类：能消耗用、耗损用度、易消耗用140万÷5年=28万年度停业额：880万=（60万+28万）÷10%保本停业额：880万×52%=457.6万月度停业额：880万÷12个。约占比40%用度率普通大。、野生18%、税收5%、扣头1%、赠予1%、福利1%等等1、能消耗用约莫占比29%：包罗水0.5%、电2.5%。10%：包罗房租、折旧2、耗损用度约莫占比。比1%：一次性用品等3、易消耗用约莫占。一个行业参考值注：以上数据是，业实践数据作为目标能够按照地域和企。