禹纪兴安康美厨2023年4月23日

　　出书的《寻味金洲》4、2019年主导，探求安康（金州）汗青渊源是一部发扬秦巴饮食文明、，方饮食风气追溯安康地，食文明头绪梳理处所饮，史和物产的科普兼具天文、历，为一体的综合性人理科学专著并糅合文明、民风、饮食风俗。

　　听大众呼声二是当真倾，社情民意亲密存眷。日、29日例行性欢迎政协委员事情室每个月9。待处设立以来委员事情室接，30余次欢迎来访，情民意谛听社，艰难纾解。

　　馆整年免费观光金洲美食博物，馆以来自开，观旅客30余批次共欢迎外埠大型参，00人近20，客近万人本地游。

　　系、安康处所菜为主题的民办博物馆2、2019年主导建立以陕南菜，方菜的科普、宣扬为目标以特征菜、风味菜、地，食民俗特征文明为己任发扬陕南菜及安康饮，化内在为任务开掘秦巴文。今世藏品共335件博物馆藏品涉当代、，耕具、居室用品、设备等包罗酒品、厨具、器皿、，陕西省文物局赞成设立确实认批复和处所特征菜品高仿线月得到，博认证资历获得了民。

　　导建立陕南菜研讨院3、2009年主，方菜系的学术研讨、开辟努力于陕南菜系、安康地，市场化推行完成产物；文明、发扬工匠肉体”为旨该研讨院以“立异安康餐饮，协作与树模推行进一步增强科研，人材培育形式鞭策安康菜，尖上的奇迹”做大做强“舌。品控组、市场组和贩卖组共五个研讨事情组陕南菜研讨院设有研发教研组、手艺组、，20余人担当差别课题的研讨和开辟事情由初级厨师、中级厨师和餐饮职业司理共。

　　食自创建以来6、金洲美，“力行求是一向推行，立异勇于，社会效劳，的立异理念报效国度”，立异、效劳立异等做了不懈勤奋在办理立异、营销立异、形式，立异方面在产物，菜、铜盆牛柳、燕麦丸子炖土鸡、现烤汉江活鱼、羊肉炒蒸面、麦砬子馍馍等安康处所风味特征的食物金洲美食产物研发团队近几年研发新品有：金洲盆盆鱼、绞股蓝炭烤牛肉、鱼汤腊味饭、合渣土豆煮青，协会“陕西名吃”声誉称呼荣获陕西省烹调餐饮行业，地旅客的分歧好评得到安康群众和外，销不衰至今畅。

　　金洲餐饮团体（金洲美食）2002年6月建立陕西禹，品餐饮店9家、轻奢旅店1家在西安和安康地区共开设精，万多平方米运营面积8，2.6亿年产值，1500人失业人数近，税信誉级为A近来3年的纳。

　　纪兴禹，男，族回，诞生 陕西安康人1979年6月，派人士无党，饪学院旅店办理专业结业于重庆长城烹，初级职业司理人中国饭馆办理。金洲美食）董事长兼总司理现任陕西禹金洲餐饮团体（，市烹调餐饮行业协会常务副会长陕西省饭馆协会副会长、安康。

　　举动50余次到场爱心扶贫，、灾后重修等30余万元爱心捐助包罗赞助养老院，农户采购食材从本地贫穷，购达38万斤此中莲藕年采，心送餐两月之久疫情时期免费爱。心捐助的举动扶贫攻坚和爱，谐开展经心尽责为鞭策安康和。

　　文明与互动场合金洲美食供给了，性举动：不按期举办“金洲美食教您学做菜”举动举办大众交换会、联谊会、交换会和谈话会等开放，化、审美化将糊口艺术，民的糊口情味丰硕了广阔市。

　　6大章、20个末节《寻味金洲》共分为，美食渊源、开展及代表性菜品作了概览性陈说从安康天然汗青、安康丰硕的食材物产、安康，食的格式和情怀最初以金洲美，史风景内在和当下时髦风情涵容、担当以上所述的历。

　　待来访四是接，补短取长。郊区相干部分观光交换10余次委员事情室自建立以来共欢迎省。指导的指点经由过程下级，室的相同及交换和兄弟委员事情，事情程度互相提拔。

　　构造建立一是完美，事情室感化阐扬委员。19年20，政协委员事情室建立了禹纪兴，滨区两办事情点并设高新区和汉，委员构成由四名，事情室的意愿者公司部分员工为。的各个层面深化社会，社情民意理解相干，集会上传下达在公司各级，些力所能及的工作齐心协力处理一。

　　16年20，第十五届政协委员被推举为汉滨区，时期履职，参政议政、民主监视三项本能机能主动阐扬政协委员政治协商、，进修增强，了本人的职责与任务尽最大的勤奋实行。以下几个方面详细表如今：

　　硒食材的产物研发7、主导以安康富，研发团队率领金洲，然富硒食材依托安康天，吃、特征菜肴、传统宴席发掘提拔立异安康美食小，+陕南菜的交融开辟构成了以富硒食材，特征的地区品牌构成独具金洲，康、走出陕南今朝已走出安，连锁的计谋计划开展天下品牌。

　　报政协提案三是积极申，言献策主动建。提案16份五年来撰写，理15份备案办，、商企等多个范畴的亲民接地气的内容提案主题触及环保、教诲、交通、文明。意信息被评为优良此中2份社情民。

　　鞭策导入良庖亮灶的4D厨房办理系统5、2019年起在团体公司各门店，了当代餐饮企业高标办理的规范为安康以致陕南餐饮效劳业供给。

　　动建立安康市烹调协会1、2016年主导推，金洲美食总部办公所在在。业的指点、标准与效劳事情该协会对增强安康餐饮企，尺度系统起了严重感化成立餐饮业的标准、。

　　国汉江流域职业妙技大赛上2、在湖北襄阳举行的中，天下大奖公司再获,异成就荣获二等奖以总排名第二的优;