日本人的厨房比中国小三倍，却能收纳这么多东西，怎么做到的

众所周知，日本是一个国土面积狭小、物价较高的国家。为了节省土地面积，大部分住宅设计都相对局促，尤其是东京、大阪这种大城市，普通家庭居住的公寓楼面积更是有限。

日本普通人家的厨房一角

尤其是厨房，大多数民居的厨房面积很小，活动空间非常有限，感觉最多一个人在里面忙活，多来一个人都转不过身。

不过，即便如此，为了保证较高的生活质量，日本的主妇妈妈们还是绞尽脑汁，想出各种办法节省空间、收纳生活所需的瓶瓶罐罐等。细算下来，可能物品还比我们的厨房多上好多！她们是用哪些办法“藏”起来的呢？

冰箱里这样码放，不整齐都难

这两天北京闹疫情，身边不少朋友囤菜。有一个朋友吐槽说：别囤了各位，囤了你也想不起来吃，看看咱这个冰箱，一收拾发现好几瓶过期俩月的酸奶，说多了都是泪啊！

的确，冰箱要不好好翻翻，根本不知道有多少吃的存里面，一收拾就能收拾出一堆过期的食物，而我们还一天到晚担心没东西吃，哈哈哈！

日本主妇在这点上要比我们精打细算一些，几乎没有什么过期食物可以扔，怎么做到的呢？

1、外面买来的食物，一定拆掉包装

除了各种酱、饮料之类的瓶装食品以外，其他食物买回家里，日本主妇们都会把包装拆掉，一是每种食物的包装不同、不容易存放；而是为了保持家中冰箱的干净卫生。

这点值得借鉴，因为现在新冠肺炎疫情并未过去，买回来的食物最好把外包装换掉，避免病毒的沾染。就算没有病毒，像一些细菌、尘土也会把冰箱污染，不利于我们的健康哦！

2、巧用保鲜盒、密实袋

我们以前保存食物，要么是用保鲜膜随便封一下、保鲜袋装一下，用完了就扔，比较浪费。

又或者是像我那个朋友，懒到直接把锅放进冰箱，一放就是好几天，其实这样是不利于食物保鲜的。

日本主妇们保存食物最长用到的两个神器就是：保鲜盒和密实袋。

保鲜盒我们也经常用，但一般是保存熟食、剩菜。其实生的蔬菜、肉类等也可以用保鲜盒保存，因为保鲜盒是长方体的，码放整齐后可以最大利用冰箱的空间。

密实袋，特别推荐大家使用，也就是我们俗称的拉锁袋。体积大的食物用保鲜盒保存，体积小的用密实袋就能解决，密封可以抑制细菌滋生，不容易串味。

更重要的是，省钱啊！密实袋是可以反复使用的，比如我切了一些葱花放在密实袋里保存，用完后冲洗一下袋子，晾干，可以接着用。

不像传统的保鲜袋，质地太薄不适合清洗，通常用一次就扔了，非常浪费，也不符合咱们现在提倡的环保嘛！

3、巧用标签

日本主妇习惯在冰箱里的每个保鲜盒和密实袋上贴标签，用来记录采买的日期，有效防止食物过期，做饭时会根据食物的保质期、新鲜程度进行调整。

这其实不难也不费钱，这样的标签在某宝上买，几块钱几百张，每次买完东西花1、2分钟记录一下就行。

可不要觉得麻烦，比起来那些过期、被我们扔掉的食物，这么做值得！

4、冰箱门上粘贴挂钩

有的时候我们把冰箱塞满了，还是会发现有一些可以继续利用的空间，比如冰箱门。

大多数冰箱门是用来装饮料、调料、鸡蛋的，比如这样：

而日本主妇发现，好像空余的面还有一些，不用可浪费了，所以就：

没错，就是我们平时常用的粘贴性挂钩，粘在冰箱门上的空余处，这样能多放一些袋装物品，又不用担心漏撒，非常机智的空间利用！

橱柜分区管理，炒菜更轻松

接下来说说橱柜，很多人家的厨房面积并不小，那个橱柜也是好长一排，可总是抱怨东西没地方放，是我们买的东西太多了？不，是我们没有有效利用空间。

日本有一位网红主妇saya在网上分享了自己家的橱柜：

喏，她家厨房就这么大，估计我们很多中国家庭的厨房面积都能吊打，但这个聪明的主妇想了一些办法，解决了东西多地方小的难题。

锅具分隔架

首先，灶台下面的抽屉用来放锅，直接放进去的话没两个就满了，于是saya想到用侧着码放，并用金属分隔架进行支撑；同时，抽屉铺上了吸水除菌的垫子，不用担心滋生细菌。

买不到分隔架的，也可以用塑料文件盒之类的代替：

像一些盘子、烤盘之类的，也可以用文件盒收纳：

总之，开动脑筋！

调料瓶

常用的调味料，比如盐、味精、淀粉之类的，最好用调料瓶密封，一是防止受潮，二是取用快捷简单，无需各种拿着袋子往锅里倒、手忙脚乱。

这抽屉，强迫症看完倍感舒适啊：

餐具最好都用窄长的收纳盒进行收纳，不要混在一起，尤其是家里有小宝宝的最好和大人的餐具分开哦！

除此之外，悬挂橱柜和台面之间的墙壁空间也可以利用起来，比如：

装一些原木色的简单挂架，可以收纳一些瓶瓶罐罐的，又美观好看！

水槽柜，居然能放这么多东西

厨房水槽是被人们常常忽略的一块“宝地”。大部分人家的水槽可能是这样：

也可能是这样：

总之利用率不是很高，通常就码放一些洗涤灵、清洁剂之类的，放满了就放不了别的东西了。这就导致水槽柜的高度没有利用上：

日本主妇一般是选择两层收纳，用架子分层，充分利用柜子高度给予的空间：

柜子门上也可以放一些抹布

怎么样，是不是感觉清爽很多了呢？

清爽是次要的，关键真的能多放东西啊！省出来面积可以跳舞嗨一嗨了~

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文章来源于：旧房改造案例精选（wanghongjiaju），每日分享装修案例和经验，与设计师qijiaxm一起学装修！

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