传统中式厨房太封闭，喜欢烘焙的年轻人，纷纷选择了中西双厨

随着“地球村”的发展进程，世界正变得“越来越小”，多元的文化碰撞交织在一起，可能你压根就没意识到，但与我们生活密切相关的衣食住行确实发生了翻天覆地的变化，就拿“食”来举例，你家附近的日料店、东南亚餐厅、汉堡快餐店等开了多少家了？甚至有部分人直接将西厨搬回了家，我们如今的饮食习惯确实发生了巨大的变化。

西式厨房为何流行？

西方的饮食习惯渐渐被国人接受，尤其是在年轻人群体中，但中餐的历史毕竟在中国发展了数千年之久，光大菜系就有八种，更别提各类地方小菜系了，中餐仍然是我们主要的饮食方式。西厨能在家装中流行，不光是因为外来饮食文化的冲击。

▲西餐用油少，轻油烟、更健康；能做烘焙、烧烤，丰富了家庭烹饪方式；收纳容易，视觉效果上干净整洁。这些都是西厨能够流行的原因。

中西厨合并

饮食习惯是根深蒂固的，很难改变，西厨虽然流行，但若是完全抛弃中餐，多数家庭也做不到，中西厨合并是大部分人选择而定做法。

▲灶台、油烟机、水槽，在保留传统中式厨房布局的同时，将西厨中常会用到的烤箱、微波炉安排到一旁的橱柜中。这是最常见的中西厨合并做法，兼顾两种烹饪方式，不影响整体装修风格，也不会占用过多空间。

独立西厨

如果你家有足够的空间面积，在中厨外面额外做一个西厨区也是可以的，这样两者可以互不影响，烹饪更快。

▲独立西厨的功能还是非常强大的，除了正常地处理食材外，西厨还可以用来收纳榨汁机、咖啡机等各类小家电；和吧台、酒柜组合，起到家庭水吧功能；还能客串工作区或孩子作业区，增进家人之间的联系。

西厨区功能多样，能弥补中厨做不到的烹饪方式，起到辅助烹饪的作用，独立西厨更是家里的重要功能区，爱生活的你是否心动了呢？

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