火头军商用厨具的厨房小窍门

　　若有些小伙伴在厨房工作过，会发现厨房地面清洁一直是个难题，有些油污很难彻底清理。慢慢随着时间的沉淀就沉淀成了污渍。这时候，不要烦恼，只需要一把高压水枪配合刮刀就能十分便利的清洁油污了，并且效果非常好~

　　冰箱冷冻库里的食材基本都用是各种塑料袋包起来的。有时候找东西，塑料袋和原料之间冻的非常结实，不撕烂塑料袋根本看不出来是什么。这时候，你若改用布袋来装冻货，不仅不怕被撕坏，还可以真正的做到扎口密封保存。

　　餐厅里菜肴种类繁多，每一种菜肴又有自己配套的特色餐具。为了不让打荷师傅撞到错误的餐具里，可以吧各类菜品的名字和配套的餐具做成图表，挂在墙上。这样既省去了培训时间，也有助于提升厨房打荷效率。