用回收厨具做道具

　　今天，杭州大厦2012年正式开幕。在接下来的一个月（3月23日-4月22日）里，整个购物城都会被快乐的氛围所包围。想买东西？到处有优惠在招手；只想做“橱窗购物”的，也有很多商家精心设计的艺术陈列可以欣赏。比如著名厨房生活品牌菲仕乐，就在C座的一楼中庭及四楼专柜，分别布置了一座“金属雕塑”，那是为本次活动特别创作的“环保嘉年华”，它的灵感源于“环保森林”，象征着清洁、低碳、零排放。

　　每年，菲仕乐都会以一种特别的形式向我们展示，厨房生活可以变得很艺术。在他们的创意里，厨具是音乐家手里的乐器，是舞蹈家足下的舞台，是模特手中的包，还是油画中的影像。今年，则是一个更为严肃的话题：环保。在两处“环保嘉年华”里，缠绕于金属之间的，锅具仍然是主角，不过这一次，雕塑用的锅具大多是从“废旧锅具回收计划”中回收来的。

　　“环保嘉年华”是一个新的展览形式，对于菲仕乐而言，环保却是一项传统，早在一百多年前，他们就已经意识到在人类赖以的地球上，没有什么比能源更珍贵的了。世界上第一个用水锅的工厂由此诞生，力争在生产过程中最大限度地资源。等产品上架，就进入环保传达的下一个环节，无论在哪个城市、哪个商场的菲仕乐柜台，你都可以听到销售人员在尽心尽力地如何正确操作厨具，刚开始有的顾客还有点不耐烦：我做了那么多年的饭，难道连个锅子也不会用？但经过更细致的解释和演示，才真正体会到菲仕乐的用心良苦——消费得起世界厨具的人，确实不会为了几杯水、几滴油而劳神，可如果能够以此为大自然省下几度电、几立方米燃气，不也很好吗？

　　在很多人看来，拥有了菲仕乐，就拥有了厨房里的奢侈品，因为它悠久的历史、出众的品质，甚至高端的价格。与部分装饰性的奢侈品不同，菲仕乐能够为生活带来实际的改变，而在这种改变背后，具有更深层次的环保意义。比如菲仕乐历来推广的少油少水甚至无水料理的烹饪，除了对健康有利，也是一种节能手段。我们每天吃的各种食物在其生长和生产中都会消耗很多水，这被专家们称为“水足迹”。100克苹果的水足迹是70升，1公斤牛肉的水足迹是15500升，鸡肉是3900升……在烹饪过程中食物还会有清洗以及烹调用水等步骤，更增加了水的消耗。

　　大家都知道，个人占用水资源会对产生一定的影响，只是日常生活中我们不会去计算，每日三餐会用到多少水。事实上，只有优质的厨具才能帮助保存食物中的水分和营养成分，并通过快速烹饪减少食物水分流失。想象一下，整个烹饪过程中不需要重复加水，尤其是炖肉煮汤等平常需要多水量的料理，菲仕乐也可以在10分钟内完成，还不缩减水量。节约了用水，制作出来的食物不仅健康，也更鲜美。

　　作为一个普通的消费者，我们无法控制每种食物的水消耗，但我们可以选择更为科学和节水的烹饪方式。个人占用的资源越少，对地球就越有利。在购物嘉年华期间，菲仕乐还会进行为期一周多（3月25日至4月4日）的环保明星产品展，能够帮助节省一半烹饪时间、节省70%能源的雅格炒锅、烁雅汤锅及新味达维高速快锅等悉数亮相。

　　“上得厅堂，下得厨房”，古训里的厅堂与厨房是多么不同的两个天地！今天，菲仕乐能够让厨房变得跟厅堂一样，一顿饭做下来，不带走一丝油烟。

　　雅格炒锅以18/10优质不锈钢制造，锅盖设计加速食物受热，配合密封性锅体，保留食物营养及水分于锅内。特别之处在于锅盖具备小型油烟机功能，可在烹饪过程中吸附大部分油烟。无需加水甚至加油，能利用食物所含汤汁、调料所带水分及食物所含油脂完成烹煮，不但保留所有营养及美味，而且令食物更健康。

　　配合防烫性能把手及敞开式锅边缘无滴漏设计，烁雅汤锅令烹饪更轻松便捷。只需一次加入适量的水，45 分钟后，美味又营养的炖汤立现眼前，从此炖汤煮粥更加方便。除此之外，亦具备煎、蒸、炸的全面功能，令入厨成为享受。

　　自发明现代压力锅起，菲仕乐就始终关注使用者的安全和健康，并于1973年研发出了具备多重安全阀门和可断裂式硅胶圈的高速快锅。近年，菲仕乐又凭借雄厚的技术开发实力，在以往成功的高速快锅基础上，研发出新一代的高速快锅，新味达维高速快锅，率先进入高智能时代。

　　菲仕乐电陶炉的触摸式操作系统，简约睿智；高温提醒及过热提醒装置，安全可靠，使用寿命超长。快速升温、强力抵抗骤冷骤热以及纵向导热充分烹饪区足够的温度，而其余部位依然冷静，不仅安全无辐射，还能能源被最充分地利用。科学、健康、节能。