金字火腿预售植物肉股价五涨停 人造肉走红是消费趋势还是噱头？

　　金字火腿预售植物肉股价五涨停 人造肉走红是健康趋势还是资本噱头？

　　本月18日，在推出“人造肉”产品后股价5天涨停的金字火腿，对深交所关注函作出回复。称不存在“公司重大信息披露不及时”的情形，同时表示，他们没有主动迎合市场热点、炒作公司股价。

　　今年以来，“人造肉”受到资本市场热捧。从比尔盖茨等名人投资，再到今年五月“人造肉”概念第一股“beyond meet”在美国纳斯达克上市，首日暴涨163%；其快速发展的势头令人瞩目，而国内市场，包括上述品牌在内，也有不少企业、资本打出“健康食品新趋势”的招牌，积极进行布局。那么人造肉究竟会仅仅停留在概念层面，成为资本噱头，还是有朝一日能大量摆上我们的餐桌？

　　“人造肉”备受关注 金字火腿股价飙升

　　从概念到商品，在2019年，“人造肉”在市场上高歌猛进。本月，A股上市公司金字火腿与美国杜邦公司合作生产的国内首款人造肉饼在现场开启预售，核算价格每100克26元。不少围观网友吐槽，这个价格已经是真肉价格的4