中年人想要利用“小肚腩”就得挨饿

　　人到中年总有一些让人无可奈何的事情，腰间的赘肉就是其中一项。对于“小肚腩”而言，如果仅仅是皮下脂肪还好一些，如果有较高比例的内脏脂肪，就会给人带来更多的健康隐患。对于中年人来说，脂肪虽然一点点的在积累，但是消耗起来却十分困难，换言之随着年龄的增长，脂肪的“周转率”再逐渐降低。 

　　断食可激活脂肪消耗 

　　有研究人员表示，随着年龄的增长，内脏脂肪中的某种细胞（暂称B细胞）会逐渐增多，它们会造成脂肪代谢的障碍。通过消耗B细胞或者抑制B细胞的增值，都能改善内脏脂肪的代谢。 

　　随着年龄如果储存的脂肪不能很好的代谢，就会出现天冷的时候不产热，饿的时候不供能，只储存、不备用，维持身体稳定的功能也出现了下降。如果仅仅是做不好“本职工作”也还好，而且这些脂肪还容易引起炎症，造成胰岛素抵抗等问题。 

　　交感神经以及相关的巨噬细胞决定了消耗脂肪的过程，有针对小鼠的研究表现，小鼠衰老后，内脏脂肪中的巨噬细胞数量变少，还呈现出衰老的表现。出了巨噬细胞减少以外，B细胞也是脂肪组织中常见的免疫细胞。研究人员发现小白鼠的白色脂肪组织中的B细胞数量也会随着年龄的增长有显著变化。老年小鼠白色脂肪中的组织驻留B淋巴细胞几乎是年轻小鼠的10倍。 

　　研究人员发现，如果能减少内脏脂肪中的B细胞，就会改善小鼠的代谢情况，胰岛素敏感性也会显著提升。进一步的研究发现，如果禁食24小时，就能把小鼠脂肪组织中的B细胞耗尽，这时脂肪分解的速度显著提高，也更能适应低温环境了。 

　　5+2断食该怎么做 

　　5+2轻断食，也就是说1周里有5天正常吃饭，有2天轻断食，为了好坚持，也为了降低不良健康风险比如低血糖晕过去，不建议轻断食安排在连续的两天进行。 

　　轻断食时摄入多少能量呢？一般是摄入每日能量的1/4。 

　　比如《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》推荐成年轻体力劳动者（咱们白领一族基本都是）男性和女性每日摄入的能量分别为2250千卡、1800千卡，那对应的1/4就分别是562.5千卡，450千卡。 

　　中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016版)直接将其约为了：男性600千卡/天、女性500千卡/天。 

　　500千卡的食物大概有多少？举例给大家说明一下。小沙糖桔5个，吃火锅的5卷瘦牛肉卷， 

　　1盒240毫升的全脂牛奶，70克全麦无糖面包（平常吐司约2片）。