这颗冰心有点儿燃!中之杰多次荣膺“中国名饼”!
“由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持,中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2019(第二十五届)“中国月饼文化节”,于2019年8月6日在北京隆重开幕。在这一中国月饼界的超级盛会上,中之杰千层酥冰心月饼惊艳亮相,被评为“中国名饼”,这已经是中之杰月饼多次获此殊荣。
看到这条消息,多年支持中之杰的小编,心里不免暗自得意:不愧是我一见倾心、喜爱多年的千层酥!
等等!千层酥冰心月饼?这又是什么神操作?当年千层酥的亮相,已经惊艳了月饼界,俘获一众吃货的心。多年来坚持不断创新的中之杰,难道这次又要玩把大的,给我们一个意想不到的新品?
作为中之杰千层酥的铁粉儿一枚,小编怎能放过这么重要的线索,必须一探究竟!结果……越接近幕后,小编越是被惊到张大了嘴巴:今年为中之杰摘取“中国名饼”桂冠的千层酥冰心月饼, 真是燃爆了!
千层酥皮,肉眼可见180层,每层细致到0.47mm,每一圈层延展开来,长度达1400厘米,堪比4层楼高;
冰心夹层,日式雪媚娘装入千层酥,口感层层更分明,为提升2%的温润感,产品测试不下10000次。
慢工出臻品,15道工序,酥软好品质比普通月饼多3倍工时……
这就是千层酥冰心月饼,相信单是看到这组数据,已经足以让吃货们摩拳擦掌、垂涎欲滴;而更难得的是中之杰不断创新的精神和那颗追求极致口感的匠心(小编可不仅仅是颜控哦)。也正是因为中之杰始终不忘初心,坚守匠心,才能不断地带给人们一波又一波的惊喜,也才能捧回一个又一个沉甸甸的奖项。
冰心奶黄美如玉,一块好饼永流传。
手工千层酥金黄香酥,酥到掉渣;
雪媚娘冰心糯性十足,冰软可弹;
馅料经过上百次臻选,润才好吃!
这个中秋节,
就让中之杰千层酥冰心月饼,
燃到底!
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- 编辑:王莎
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