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如何布局设计才能打造实用厨房

  • 来源:互联网
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  • 2014-12-25
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  由于厨房面积较小,因而在合理布局上显得尤为重要。在布局上,通常以操作顺序为流程力求减少往返,避开同时操作的拥挤。厨房操作中心应该是洗和烧。这两项工作相对来说时间较长,两人同时操作的可能性较大,因此,根据洗池的位置来布置灶具和案桌是很重要的。布置的形式一般有3种:
  
  其一,开间较窄,可采用“一字形”单排式布置,即按洗池

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